そらいろのたね  -風の向くままてんてんと- sorairo88.exblog.jp

小さなしあわせ、きらきら、ドキドキ、素敵な瞬間&そらとふうたとてんのこと   Love・・Hawaii&Hula


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カテゴリ:ごはん( 116 )

Uber Eatsを頼んでみた

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by sorairo88 | 2018-11-07 08:58 | ごはん
エエ天気ですな、sorairoです、こんにちは。


先週はダンナの誕生日でお祝いの食事に行きました

今回は西天満の「是しん」さんで。。。


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今回初めての訪問です


カウンターも捨てがたかったけど
落ち着いた個室で頂きました

お香が焚いてあって良い雰囲気です


まずは乾杯の生から


お心遣いで、お赤飯をいただきました

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先付け(白子ときのこのジュレ)

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八寸

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お椀(松茸と甘鯛)

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お造り(戻り鰹、鯛、うに、のどぐろ)
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親子、サシで注ぎ合い

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焼き物(さわらの幽庵焼き、たたみいわし)
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炊き合わせ(松茸と鱧)
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十四代、は店主からの心遣いで頂きました
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宮崎牛(だっけ?)

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鮭といくらのご飯
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デザート
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和菓子(栗)

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お薄

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大変美味しゅうございました
皆さんの心遣いがうれしく、また来訪したいお店です


・・・・・っとさくーっといったけど

こんなんどーでもいいんよ



問題はこっから!!


我が家、結構食べていたのよ、いろんなおいしいモン
お酒飲むしね



何ならさ、、、アメトーーークの「0キロカロリー理論」を採用してたわよ、笑


カロリーは真ん中に集中する的なねww

だから、穴あきのドーナツは0キロカロリー(んなアホな)

カステラは、押しつぶしたら空気やから0キロカロリー(コレ衝撃ですわ)

冷たいものは、0キロカロリー(凍ることによってカロリーが飛ぶ、ウソやろ)

コロッケは0キロカロリー(じゃがいもは野菜やから基本太らない、ないわ)

サラダ味はサラダやから0キロカロリー、爆 

ポテチはカロリーが死ぬ温度で揚げてあるから実質カロリー0
カロリーは熱に弱い、よって天ぷらもゼロカロリー、ウイルスか

甘い物はすぐエネルギーに変換されるから一切太らない(お菓子全部そうやん)

柿の種は中が空洞で小さいからカロリーゼロやし、辛いから発汗作用でむしろマイナス・・・(-_-)




伊達さん、アホでっせ!





先日、我が家ね
壊れてた体重計にとうとう見切りをつけて、新しいの買ったのよ(見ない振りしていた)


最近のってすごいんね
タニタのやつ、10項目ほどわかるんやね
通信までできるらしい

届いて設定して、おそるおそる乗ってみたわさ



げーーーーーーっよ!!

えらいことになっとるがな
マシなん筋肉量だけやがな



ここで家族一念発起!

ダイエットを始めることにしましたさ

息子はもう3週間前から始めてて、筋トレもいれてる様子


私もまずは、禁酒!・・・これつらいで、まじで

で、炭水化物ダイエット

ご飯、麺、パンの類を極力カットするやつ

まだ3日目。。。


でももう1キロ減った
体脂肪は書かれへんわ、まだ変化なし

てか、計る時間によっても変化するしね
決まった時間に計らないとね


で、スマホアプリに記録して、ニヤニヤするのよ

・・・ってここに書いたらモチベーション上がりそうやん?


がんばるわ

楽しみながらね♪

続いてたら、拍手して褒めてくださいな


ほな、また。








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by sorairo88 | 2018-10-30 11:07 | ごはん

海軍カレーうまし!!

sorairoです、こんばんは。

今日は暑い一日でした
台風がまた近づいてるらしいですね
何個来るねんもうー!


*****

先日、ザ鉄腕DASH!でやっていた
「海軍カレー」が美味しそうだったので、作ってみましたよ♪


日本のカレーのルーツと言われる海軍カレーのレシピを公開
一時は海自のサーバーがダウンするくらいだったとか


野菜の切り方だったりとか、スープの取り方だったりとか
いろんな材料を使って、隊員の気をほぐしておられる思いが伝わってきました



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たまたま寄ったスーパーで海軍カレーのフレークを手に入れ
マンゴーチャツネや赤ワインなども入れて
いつものインド風チキンカレーとは違うものが出来ました


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海軍基地に行ったことがないので
これが、はたして海軍カレーかどうかは分かりませんが
いつものとは全然違うカレーが出来ました
甘みの奥にあるコク!!


息子は絶賛! ダンナはどっちも美味しいと


・・・ごめん

あたしゃー、インドカレーの方が好きなんだけど
欧風カレーもありやね


二日目はもっとまろやかになって、最高のお味でした

また作ってみたいと思いましたよ!


***おまけ***


このカレーの材料を買いに行った帰り・・・

空を見上げたら、あんまりうろこ雲がキレイだったので
チャリに乗りながら、止まって橋の上でスマホ撮影したら
そのまま、チャリごと激しくこけました(T_T)

左肘と左膝を打ち
今は、左足の筋が曲がりません。。。

そんな中、お昼の少しの時間懲りずに
🚲で保護犬カフェに行きました


あほやろーーー!!


その、写真はこちら


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・・・なんやたいしたことないやん!







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by sorairo88 | 2018-10-03 22:36 | ごはん

これウマイんちゃうん!

sorairoです、おはようございます。

今朝もトレーニングのながら更新です


*****


心配した台風はさほどでもなく
肩透かしというか

まあ、何もないに越したことはないので
良かったです


大量に用意した保存食も
少しだけ消費したりしてね




その中のコレ‼️



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贅沢とろみフカヒレスープ味のカップヌードル!


なかなかイケますよ✨


初めて食べたけど
インスタントにしては、かなり本格的なお味~


お値段ちょい高めだけど
たまにはいいかも






今日も秋晴れのいいお天気

ワンちゃんに逢いにいこうかな🎵



皆さまも、キラキラな1日を

ほな、また。





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by sorairo88 | 2018-10-02 11:41 | ごはん
8月最後の週明け・・・いかがお過ごしですか、sorairoです。

昨夜の満月はキレイでしたね
台風が去って少し涼しくなるかと思いきや、日中はすごく暑いです

*****

最近、マンネリな献立に飽きて
ちょっと変わった、日頃作らないような・・・といっても大したことないですけど
メニューを取り入れている我が家です



昨夜は、、、

海老としいたけのフライを作りましたよ

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ブラックタイガーとしいたけを刻み
卵と小麦粉を混ぜて固め、パン粉を付けて揚げるだけ

タルタルソースとねぎ、レモンを搾ってね
海老としいたけは相性がいいので、とても美味しかったです


お通し?に冷や奴(生姜とねぎ)
あと、お造り盛り合わせ(まぐろ中トロ、カンパチ、ホタテ、わかめ、かいわれ)
甘長とうごま油炒めおかか和え、そんで、このフライに、いくらご飯、スイカ。。。

ちょっとコース風にしてみました^^





また、ちょっと涼しい日があった時は
レンコンハンバーグのきのこ生姜あんかけなど。。。

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隠れているけど、レンコンと鶏ミンチのデカいハンバーグがいます、笑
きのこたっぷりで、生姜を入れた和風の出汁がきいてます







はたまた、スパイシーな味が欲しい日は、、、

鶏のチーズピカタ・サルサソースかけ

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玄関のローズマリーを使って、ガーリック塩こしょうした鶏むね肉を焼いてチーズピカタに
サルサソースの酸味と辛さがたまりません



この日の付け合わせは・・・和風な時短肉じゃがやったけど、笑

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あっつい昼にゃー、そうめんばかりじゃ飽きると

少し太めのひやむぎで、冷やし担々麺(写真取り忘れたわ)
これ、かなーり美味しかったですよ


肉味噌を作るのがちょい手間といっても
豚ミンチにコチュジャンや甜麺醤、鶏ガラスープ、ニンニク生姜入れて作ればイイだけやし

ひと味違ったひやむぎの食べ方ね




あ、かといって

冷やしすぎも良くないから
たまには、鍋しますよ


ふうふう言いながらつつく、もつ鍋!
美味しかったなあ

〆のおうどんまで、きれいに完食でした





え?

今夜?


コレです




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ワタリガニのペンネ


あと、ピザ2種とサラダだけ









9月過ぎた頃に、夏の疲れが出るって言いますよね

スタミナ摂って、残暑を乗り切ろう!!!


過ぎゆく夏の終わりを惜しみながら。。。


ほな、また。







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by sorairo88 | 2018-08-27 13:07 | ごはん

夏は鱧だね&トトちゃん

毎年、淀川花火が終わったら一気に夏が加速する気がする
きっと今年もすぐに秋がくるんだろうな。。。
まだ暑いけどね


夏はお魚があまりぱっとしないけど
暑いときはやっぱ鱧だよね
スタミナがつくからね


昨日はまったり家にいて
高校野球と阪神を観ながら、片手に167.pngな我が家でしたよ


久しぶりに、鱧の落としを作ってみました

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梅肉は梅を叩いて、醤油とみりんでのばしてね
すだちをきゅっと搾って、梅肉をのせていただきます

新鮮なモノだったのでおいしかったです


骨はカリッとせんべいに揚げるのね
またビールに合う!


あとキンキンに冷やした高野豆腐やらきぬこし豆腐やら




メインは、もう何度も作ってる豚肉チャーシュー
レンジでチンで10分で出来ます


熱々を切って出したら、飛ぶように売れ出したので
写真も撮れずに・・・
3分の1ほどしか残ってないけど、ちょっと整えてと、笑

汚写真入りまーす^^;

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コレ、ホントにおいしいんです!

からしもいいけど、粒マスタードが合いました
ご飯に乗っけて、海苔とネギとマヨネーズで丼にしてもガツガツいけます


オイスターソースと砂糖、醤油、酢、塩、ショウガ、ニンニクのたれに10分ほど漬け込んだ肩ロースを
ラップしてレンジで5分チン、ラップを外して裏返してもう5分チンで出来上がり~♪
(肉の大きさ、レンジのW数によって時間は変わります)

詳しくは「そらまめのおうち」のそらまめさんのブログへ^^


*****


保護犬猫カフェに行ったら
いろんな子がアピールして寄ってきてくれるけど・・・


いつもソファの隅っこで大人しく誰かを待ってる、トトちゃん



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声帯カットされていて、声があまり出ません(T_T)

でもこの間は膝の上にのせたら、ずっといてくれて

降りたい?って横に置いたら
また自分から膝の上に乗ってきてくれて
心を開いてくれました



また逢いに行きたい!!

今行きたい!!笑

すりすりしたい!!



でも、我が家のトトもいるからね、笑


そっちもほっとけない
忙しいsorairoでした



今日も見に来て下さってありがとうございます

ほな、また。










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by sorairo88 | 2018-08-06 14:39 | ごはん

ハラミ肉最高~~!!

毎日暑いですね174.png
sorairoです、こんにちは。

今日は半夏生、タコを食べる日です
我が家もタコ刺し食べます


でも、暑気払いにはやっぱり肉やーって
昨日は家族で焼き肉食べに行きましたよ


・・・といっても、、、

もう霜降りまくったよろしいお肉はムリになってきたので
ハラミ肉のお店をチョイスです


「北新地はらみ」の2号店が天満にオープンしたので
さっそくのぞきに

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コースや単品いろいろありました
もう選ぶのもめんどうなので


幻のハラミコースで

*ハラミとキャビアのスプーン
*ハラミユッケ風トリュフ添え
ナムル盛り
キムチ盛り
*特上タン10㎜厚切り
*黒毛和牛幻のハラミ
新芽サラダ
本日の厳選肉の焼き物盛り合わせ
ホルモンミックス
*トリュフ卵かけご飯
デザート

・・・こんだけで9000円のコース



まずは生で乾杯してから




ハラミとキャビアのスプーン

中にマスカルポーネチーズが入ってますので、一口でどーぞって

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うまーい!!




ハラミユッケのトリュフ添え

トリュフってそんなに好きと違うけど美味でした
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ナムル

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あと、キムチに新芽のサラダ




厚切り特上タン
ネギダレとスダチをしぼって

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黒毛和牛幻のハラミ

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目の前で焼いてフランベしてくれます

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細かくカットして出していただけました

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タレとトリュフ卵黄につけて頂きます

これがまた、こっくりあっさりしていてうまーい!!

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豚や鶏の焼き物

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ホルモン、ハート、ミノ、テッチャン

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トリュフ卵かけごはん
卵が最高!!

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デザートは、レモンアイス

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ワインも1本以上空けたけど
翌日もたれてない!!

ハラミ万歳です~~~!!


ここ、また行きたいな(^o^)

このあと、カラオケでカロリー発散しました

楽しい休日でした


今日はW杯応援しますよ~~!!
夜中3時キックオフやわ、起きてられるかなー
頑張れニッポン!!!!!


ほな、またー



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by sorairo88 | 2018-07-02 17:00 | ごはん
毎日暑いですね、sorairoです。


我が家はてんがいるので、ずっとクーラー掛けっぱなし
でも家事してると暑い! 特に煮炊き物


今日はお昼から、もう晩の支度です

ところでね、、、

おかひじきって知ってます?

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海藻のひじきとは違う

これがね、食感がコリコリしていて大好きなんです!

塩を入れた熱湯で1分半ほど茹でて和えるだけ

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カンタン!!

だし醤油とかつおぶしをぶっかけ

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めちゃクセになりまするーー


今夜はね、、、コレだよ


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下ごしらえもほぼ出来た!
後は、土鍋ご飯炊くだけよ


シャワー浴びて、ちょっくら出かけてきますわ

また映画観てくるよーーー!!

それと、梅田でショッピングもね♪

〆は天満で引っかけ、笑


ではではー
今日もイイ日でありますように。。。


ほな、また。


追伸

着いた
始まるまで暇~。


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眠らないようにします、笑





ほなー



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by sorairo88 | 2018-06-27 12:38 | ごはん

今夜はハワイなごはんで


今夜は何を思ったか、ちょっとハワイなごはん。。。


皿からはみ出るくらいのスパムむすびに

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チキンロングライス

ロングライスは春雨のこと
茹でたチキンをさいて、鶏ガラスープと煮たもの

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・・・ときたら

やっぱアヒポキとかと思うやん?


ちゃうねーーーん!

ふつうにサラダやわ

やっと、レタスや青物がお求めやすくなってきて
アスパラ2束も買ってしもた

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そんならデザートはマンゴーがパイナップルかパパイヤやんなって思うやん?



これまた、純国産のせとか

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・・・ったく、中途半端にハワイやねんな



すいません、わたくしウソをついてしまいましたm(_ _)m








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by sorairo88 | 2018-03-29 23:51 | ごはん

簡単ごはん


今夜は、ま、いいっかーの簡単ご飯


冷蔵庫にあったミンチと豆腐と野菜で、豆腐キーマカレー

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手でちぎっただけのレタス、熊本のトマト、きゆうりでシーザーサラダ

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こんな楽チンな晩ご飯でも満足でした


頑張りすぎず、力を抜いて心地よく~♪




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by sorairo88 | 2018-03-26 22:06 | ごはん