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小さなしあわせ、きらきら、ドキドキ、素敵な瞬間&そらとふうたとてんのこと   Love・・Hawaii&Hula


by sorairo88
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2018年 01月 19日 ( 1 )

食ということの大切さ

先ほど、美容院から帰ってきたsorairoです、こんばんは。
髪の毛さらさらなったーーー162.png
軽く癖っ毛な私は、美容師さん二人がかりでやってもらって(長すぎるのでね)
月に一回、CMに出てもええんちゃうかってくらいキレイになってね(髪の毛がですわ)

*****


今日は、食についてのお話です

以前、息子が生まれた当時・・・

「こんな無垢でちっちゃな子供に添加物や農薬のかかったものなんか食べさせられへん!」と思って
毎日のように生協や、それでは物足りずに完全に無農薬の
自然食のお店に通い、土付きの大根や人参を買い
牛乳や卵やお肉やハムも自然なものを、洗剤も無添加のものをと
一生懸命ご飯をこしらえ生活していました


その後も、東洋医学や整体学や
体の勉強をしたり、気のことを習ったり
とにかく健康に暮らすことを第一に考えていました


そんな息子も大きくなり
駄菓子屋に行ったり、コンビニに行ったり、外食もするようになり
だんだんそんなことも忘れ、自分たちも同じように
ハンバーガーショップに行ったり
グルメなお店に飲みに行ったりもするように

そんな生活が10年以上続きました。。。



最近になって、いろんなご縁があり
また食について見直す機会をいただきました

きっかけは、燈舎さんに偶然いったことです

ていねいにご飯を作っておられる姿を見ていて
しかも体にやさしい食材ばかりを使っておられたし
焦ることもなく、いらいらすることもなく、ただただ柱時計がコチコチと音を刻み
ゆっくりまったり、時間が流れる空間がすごく大事なんだと改めて感じ
自分もそうしようと心から思えたのでした


土鍋を再び使い出したのも
フライパンや鍋を、鉄製に変えようと思えたのも燈舎さんのおかげです

テフロンが剥がれるって、剥がれたテフロンはどこへ行ったん?
私たちの胃袋の中ですよ
これって怖いことかも


鍋は万能鍋を買い、手持ちのニトスキと合わせて
昨日、シーズニングも済ませました
今日から使えます!

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フライパンは、3種類の大きさと卵焼き器を合わせて4個買いました
お手入れ簡単な、リバーライトのが口コミが良かったので
全部それで揃えました
(やるゆーたら思いっきりのB型な私です、笑)
明日ぐらいに届く予定♪



あと何年生きるか分からへんけど
一生使えるものやから、鉄鍋と共に年を重ねていこうと(大げさやねん)

でもそれくらい思っています
毎日、黒板にメニューを書くのも、それを忘れないようにと
ていねいに作って食べてもらおうという気持ちからです




今日は、ランチをm.smileさんで食べました
小麦粉も水も使っていないカレーとサラダ、コーヒーです
お野菜がたっぷり!!

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自然農法にめちゃくちゃこだわってるわけではなさそうだったけど
スパイスを17種類も使ってあって
食べた後、体がぽかぽかになりました

食後のコーヒーも自然なもので美味しかった


カフェのように可愛いお店

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また行きたいな!


そんな我が家のごはんはこちら


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鳥は庭鶏、春菊は和歌山の山田さんちのもの
生産者の顔の見える食材って安心できます

でも、あまりこだわりすぎないくらいが調度いい
ま、いいっかーが、一番大事やな



今日も見てくださってありがとうございます

ほな、また。











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by sorairo88 | 2018-01-19 19:39 | ごはん