そらいろのたね  -風の向くままてんてんと- sorairo88.exblog.jp

小さなしあわせ、きらきら、ドキドキ、素敵な瞬間&そらとふうたとてんのこと   Love・・Hawaii&Hula


by sorairo88
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菊芋ってすごい!!

こんばんは、sorairoです。
3日ほど暖かかったら、また寒くなりましたね
体調など崩されてないでしょうか?
おかげさまで、私はなんとか元気でやっています




今日は、「きくいも」についてのお話です


最近、自然食のお店に通うのでよく見かける食材・・・きくいも(菊芋)
紅芯大根と共に、よく我が家の食卓にも出るようになりました


紅芯大根はこの添えのスイカみたいな大根です

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一方、きくいもはこんなの

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(写真撮るの忘れたので画像お借りしています)

見た目ショウガみたいでしょ
これで400円くらいです


これがすんごい栄養のかたまりなんですよ!
天然のインスリンとも言われ、糖尿病や中性脂肪を減らすのににとても良いそうです
よってダイエットにも良いのですね
他にも、ポリフェノールや亜鉛、サポニン、中でもイヌリン含有率は世界一だそうです
あまり言ってはいけないそうですが、ガンなどにも良いみたいです

まだ普通のスーパーではあまり見かけないのですが
もっと並んでくれたらいいなと思います

我が家は、スライスしてきんぴらにすることが多いです
みりんと蒲田のだし醤油、ちょっと七味をひとふりね
レンコンのような食感で癖になります
生でも食べれるのでサラダでも良いし、肉じゃがのようにしてもいいかも

健康生活目指してますが、お酒も呑みます、笑



*****



あまりブログネタもないのですが

しあわせで、いろんなものに感謝しながら
毎日を過ごしています




ふうたが元気でそばにいてくれること

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この間よばれたお酒が美味しくて、前向きなネーミングだったこと

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だって
「上を向いて歩こう」ですよ





大好きなお店の周年のお祝いに行って
お返しに頂いた手ぬぐいが、とても心温まるメッセージだったこと


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小さなしあわせを数えて暮らしていると
なぜかイイことばかりが降ってきます
不思議ですね。。。


*****


そんなこんなで、今夜はこんなごはん

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疲れてるダンナが帰ってきたら、昨夜出来なかった温灸します、笑


今日も見に来てくださってありがとうございます

ほな、また。







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by sorairo88 | 2018-02-17 18:38 | ごはん