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そらいろのたね  -風の向くままてんてんと- sorairo88.exblog.jp

小さなしあわせ、きらきら、ドキドキ、素敵な瞬間&そらとふうたとてんのこと   Love・・Hawaii&Hula


by sorairo88
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寒波には・・・

さっきようやく冬眠から覚めたsorairoです、こんばんは。

今日は今季イチバンの寒気だそうです
めっちゃ寒いし! 肩凝るし・・・


暖房は何をお使いですか?

我が家は、新参の白くま先生がゆっくり暖まるタイプで
すばやく暖が欲しいときには、やっぱファンヒーターの方がいいんよね
邪魔になるけど、出してこようか迷い中です。。




わざわざ買い物に出るのがめんどくさいので
節約のため、今夜は冷蔵庫のありものだす

鶏肉があったので、バターチキンカレーにしますた

・・・って昨日もカレーうどんやったんやないか?
ま、和風とインド風と違うからええんやない

インド人なんて毎日カレーやねんし・・・ホントか?


***

我が家のバターチキンカレーは
バージンココナッツオイル使いますん・・・いいですよこれ


で、割とたっぷし入れます

f0226208_19233127.jpg



にんにくペーストと玉ねぎ炒めて、チキン投入、さらに炒めて人参投入

ここでスパイス・・・

ガラムマサラ、クミン、カルダモン、コリアンダー、クローブ、ジンジャー、ナツメグ、ローレル、ターメリックと
カレー粉どぱっと入れて、粉っぽさがなくなるように炒め

水、コンソメ、バター


そんでお手軽トマト缶・・・これ↓

f0226208_19292981.jpg


ウスターソース少々

しばらく煮込んで、、、

生クリームたらたらっと


今、こんな具合

f0226208_19311291.jpg


普通の平打ち鍋(笑)で、コトコト煮ています



でもいいにおい~~♪

カレーのにおいって食欲そそりますよね

あとはーー ピクルスつけて、フルーツでも


明日も寒そうですね
スキー場は大喜びですね
スキーに行かなくなってから何年経つだろ。。。


今宵もイイ夢みましょ♪
by sorairo88 | 2015-12-18 19:48 | ごはん