そらいろのたね  -風の向くままてんてんと- sorairo88.exblog.jp

小さなしあわせ、きらきら、ドキドキ、素敵な瞬間&そらとふうたとてんのこと   Love・・Hawaii&Hula


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絶品!ナスの焼き浸し

sorairoです、こんばんは。


またまた、ブロガーSさんの頂きネタよりですが。。。

いや、もう自分ちのは新鮮味がなくなったんだもの・・・


ナスの焼き浸し

これがカンタンなのに絶品!!

ナスと豚肉とししとう、、、ナスは乱切りに

材料を全部ビニール袋に入れて、小麦粉をふりふり混ぜる
フライパンに油をひいて材料を炒め、ナスに焼き色が付いたら

酢、砂糖、醤油を、1:1:1の割合で入れ絡めるだけ

できあがり~~~

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お酢がさっぱりとしてお箸が進みました!

あとは鰹のニンニク醤油やら、枝豆やら、野菜いろいろ、、、

最近、我が家では、なぜかミョウガがブームです

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夏酒は「風」

f0226208_2125488.jpg



明日も良い日でありますように。。。




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by sorairo88 | 2014-06-10 21:25 | ごはん