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そらいろのたね  -風の向くままてんてんと- sorairo88.exblog.jp

小さなしあわせ、きらきら、ドキドキ、素敵な瞬間&そらとふうたとてんのこと   Love・・Hawaii&Hula


by sorairo88
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レアチーズケーキ

昨日は、そらの調子も気になるし、一日家にいて仕事やら家事やらしてました

ココに書いてないけど、ワタクシ何気に右足首を捻挫してます。。湿布してるけど痛い(>_<) 
これは、フラWeekのためにも大人しくしてないとね・・
っていうか、実は左の膝も爆弾持ちで・・(T_T) 
このまま、いつか踊れなくなったらどうしよう・・と思うことが時々あります
でも、ノホフラっていう座って踊るスタイルもあるので、最悪その方向でイク??(笑
あ、しまった! その方がキツイんだったかー(>_<)
ノホフラ/kamuela・・・中盤で座って踊ってるフラです
ま、本来手話なんだし、フラは神降ろしだとも思ってるから、表現方法はいろいろあるよね。。^^



さてさて・・・
昨日のうちの台所、某ブロガーさんからの頂きネタより。。

マリービスケットを使った、レアチーズケーキです^^
f0226208_18153519.jpg


ビスケットを砕いて、バターと合わせて土台にします
それをラップを敷いた型に入れて固めておき
室温に戻したクリームチーズと砂糖、生クリーム、レモン汁を合わせて
ハンドミキサーで混ぜ、粉ゼラチンを水でふやかしたものを入れて
土台に流して、冷蔵庫で3時間ほど固めて冷えたら出来上がり♪

蔵王高原農園のマンゴーソースをかけて、ハワイア~ンなケーキになりました072.gif

f0226208_18215779.jpg

・クリームチーズ・・・・・・・・・200g
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
・生クリーム・・・・・・・・・・・・200cc
・レモン汁・・・・・・・・・・・・・・大3
・粉ゼラチン・・・・・・・・・・・・小3 
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大3
・バター・・・・・・・・・・・・・・・・40g
・ビスケット・・・・・・・・・・・・・10枚

水出し珈琲と合わせると美味しかった016.gif



あと、ハワイアン聴きながら、他にもいろいろ作りました049.gif

*鶏レバーの甘辛煮
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肝臓強化にいいですよね

*手羽中のカレー焼き
f0226208_1114942.jpg

これも頂きネタ^^ 
手羽中に塩こしょう、酒、醤油、カレー粉をまぶして20分ほど置いてから
トースターで焼くだけ、カンタン!
イケマスっ! 禁酒なのが残念だけど、068.gif進むこと間違いなし072.gif

*イカとワカメのサラダ
f0226208_1143869.jpg

イカをレモン汁と塩を入れた熱湯でさっと茹でて、冷しゃぶドレッシング(レモンおろし醤油)で
きゅうりとナスのぬか漬けもちょうど良い漬かり具合^^

*お弁当おかずに、ひじき豆と高野豆腐
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あと、茹でとうもろこし、エノキとミョウガのお味噌汁、八穀米。。。
へへっ!これでも結構がんばりました~~^^v

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ではでは、今日も一日元気で過ごしましょーー019.gif


Mahalo! With Love053.gif
by sorairo88 | 2010-06-21 18:26 | ごはん