そらいろのたね  -風の向くままてんてんと- sorairo88.exblog.jp

日々の中で見つけた、きらきら、ドキドキ、ステキな瞬間、そらとふうたとてんのこと   Love・・Hawaii&Hula


by sorairo88
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今年もラストスパートですね、sorairoです、こんにちは。

月曜のスマスマ最終回でぼろぼろに泣きまくって
それから抜け殻のようになって、寝込みました
やっと今日ぼちぼち動き出したんですわ


ラストの世界に一つだけの花は、花に囲まれてまるでお葬式みたいに感じて
メンバーの衣装がもう喪服に見えてきて・・・
生前葬やんかと思ってしまいました。。。

フジの手口にまんまとハマったんか?


やっと気を取り直し、今日は家事してますが
さんまSMAPもないし紅白も出ないし、さんタクもないし・・・

無くして気がつくものってありますね




*****


昨日は、平目をいただきましてね
日本海で釣ったとかで、クール便で届きましたん


こりゃ料理せんとしゃーないやん
寝てる場合ちゃうわ、笑


こんなでっかいの!40cmはあるわ

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1日経ってたので、お刺身は諦めてアクアパッツァにすることに


ちょっと! 
ほな、あさりもいるやん、きのこにプチトマトやわ
あわててスーパー行きましたわ


アレやね

クリスマス終わった後ののスーパーってすごいよね
絶妙なタイミングで、かまぼこや伊達巻きと入れ替えはるわ
スーパー中が正月やったわ


平目は下処理してカット
ハーブソルト振り、オリーブオイルにニンニク、鷹の爪で焼き目をつけ
あさり、しめじ、プチトマトを入れて、白ワインと水で蒸し焼きにしました


こんなカンジでできました

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平目とアサリときのこでいいだし出てるし
身がぷりぷりで美味しかった
また、トマトがええ仕事しよるんですわ、うまーい!
白ワインが合いました♪

結局、来年用に買った酉のワイン赤白とも空いた^^;

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あとは、おでんおでん・・・楽♪

食べては具を足してなくなったら、だし注ぎ足し注ぎ足し・・・
おだし伝承の老舗かよ

今日はお揚げとたまごを足しました

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SMAPロスで(言い訳やけどね、笑)、さぼってた掃除・・・

そろそろやろか?


ほなまた。
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# by sorairo88 | 2016-12-29 17:03 | ごはん | Trackback | Comments(0)
今日は、早めに用事を済ませて
6時半のスマスマ5時間最終回にスタンバッってたsorairoです、こんばんは。



23日に、チキン丸焼きを食べ、クリスマスっぽいことしてしまったため
肝心のイブは、残りの鶏で、「なんちゃってサムゲタン」を作りました

もち米やネギニンジンと、ダシダ、鶏ガラスープ、生姜、ニンニクでそれらしくなりました
(なつめの代わりにレーズン、高麗人参の代わりにゴボウってのもありましたが止めました)


お昼は、息子がハンバーガーを作ってくれました♪

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最初は照り焼きソースを作ってたけど
失敗したーって
でも、ケチャップとマヨとマスタードでも
愛情たっぷりで。すごくおいしかった!!


クリスマス本番は、家族でギャンブル三昧、笑

晩ご飯は、和風にお寿司・・・クリスマスやのにお寿司!
ケーキは一応買いましたんやけど




んで、今夜は、、、

ダンナさんが接待でご飯いらないので、ご飯だけ炊いて簡単に

ずっと大好きで大切なブロ友、そらまめさん直伝の「カンタン豚チャーシュー」を作りました
レンジで作る簡単チャーシューです


豚肩ロースかたまり(ネットは外してます)

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2時間ほどたれに漬け込みます

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「たれ」

砂糖…大さじ3
醤油…大さじ3
オイスターソース…大さじ1.5
酢…大さじ1
塩…大さじ半分
おろし生姜…小さじ1
おろしニンニク…小さじ1

↑コレは、そらまめさんの分量だけど
B型の私はゆーことを聞かずにてきとーですわ^^;


で、ラップして、レンジで5分(肉が大きかったので半分にカットしました)

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ラップをはずして、裏返して7分

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スライスして残ったたれを上からかけて出来上がり!

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このレシピめちゃうまです!
毎回作る度に好評です!!

こってり濃いお味なので、チャーシュー丼にしてもOK♪

豚肉は、モモでもバラでもなく、肩ロース
出来たら国産豚がいいようです

あとは068.gifと合わすだけ^^

ありがとう、そらまめさん016.gif

ずっと、そばにいるよ
想っているよ。。。


*****



今、先ほどから始まったスマスマ観ながら打っています^^


どの場面も懐かしすぎて・・・もーうるうるです

あんなことあったな、こんなことあったなーって


笑えて

大好きで

愛おしくて

本当に心の支えでした


ありがとう

SMAP! 大好き!!!


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# by sorairo88 | 2016-12-26 19:33 | Live | Trackback | Comments(0)

MELE KALIKIMAKA !!


今日はクリスマスイブですね、sorairoです、おはよーございます!
MELE KALIKIMAKA とは、ハワイ語で「メリークリスマス」という意味です


昨日は、結局コスコに買い出しに行ったら、すごい人とカートでした!

ロティサリーチキン(丸鶏焼き)に1時間待ち・・・案の定でした
でも、息子が食べたいというので、待ちながら買い物を。。
おかげで、たくさんの品がカートに入りました、笑

チキンもワインもサラダも美味しかったけど
新商品のクロワッサンは、軽くトーストしたらいい香りでサクサクで、およろしいパン屋さんのみたいでした!!


てか、昨日はイエスキリストさんの誕生日じゃなくて、天皇陛下の誕生日やけど
シャンパンやケーキやチキン入れて並んでた人ってみんな、それ祝ったカンジ?


ま、えーか、笑


***


今日はクリスマスイブですが
私は、フラを踊ります♪

やっぱり踊っているときって、とてもしあわせなのです




ハワイのクムフラ(フラの先生)の言葉で・・・

「振りを真似するのはフラではない、それを見て誰も感じない
でも、そこに自分の気持ちや物語、感情をいれるとそれがフラに変わる」

というのがあって

やっとその意味が本当に解る年になってこれました
若いときには出ない、年相応のフラの魅力

まだまだ、これからです。。。




とりあえず、、、は
毎年のクリスマスの定番のこの曲を聴いてから、ネ060.gif



みなさま、ステキな聖夜を。。。072.gif
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# by sorairo88 | 2016-12-24 08:35 | Happy | Trackback | Comments(0)
今年も残すところ10日となりました
sorairoです、こんにちは。

先週は寒かったけど、今日はぽかぽかですわ058.gif


冬ごもりしている、ティーリーフ(フラのスカートにしたりする葉っぱね)に花が咲いていますよ
しかも、スタジオと家と3株も!

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グリーンには白い花が、レッドにはピンクの花が咲きます
花が咲くとイイことがあると言いますな(^o^)




そういえば、、、

昨日は、SMAPからX’masカードが届きました016.gif

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一昨日のスマスマはタモリさんが、最後のビストロゲストで、すごく和やかに収録されてて
ホントに解散するのかなぁと、ちょっとしんみり。。。


来週で最終回です(涙)
思えば、第一回目の大原麗子さんのカレーをオーダーしたときから欠かさず観てました


ここへ来て、SMAPがまだ紅白に出るとか出ないとか・・・

37万人の解散回避の署名があったから?
タモリさんが急遽出演するらしいから?

どちらにしても、最後に本人たちの口から生の声が聞きたいのがファンの本音です


*****


えーー
気を取り直しまして、、、


一昨日は、うちで芋煮会を開催しましたよ!

クックパッドで見て作ったので、本場山形のと比べてどうかは分かりませんが・・・

かつおと昆布の出汁にめんつゆ、みりんも入れて
里芋、牛肉、下仁田葱、こんにゃく、マイタケ、シメジ、ごぼうなどをほりこんでグツグツ煮るだけ

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見えてないけど、里芋20個以上入ってます

煮えたら食べるだけの会です、笑

これが、めっちゃめちゃ温まる!!
普通の鍋より保温効果があり、暑くて汗かくほど

誰か暖房止めて窓開けてーって感じでした、笑


〆は、うどんをぶっこむ

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見た目はナンですが(きちゃなくてすんません^^;)これがまたおいしいの!!

ちょっと濃いめの醤油味
いろんな野菜のお味が浸みてね

気分は山形県民でしたーって、どんなんや!
山形って地酒うんまいし、さくらんぼや、だだちゃ豆やおいしいものいっぱいあるね♪



もうすぐ3連休ですね♪
あさってはコスコに丸鶏仕入れに行こうかどうしようか・・・混んでるやろなーとか思いながら・・・
今朝のモコズキッチンのエビのフィットチーネもおいしそうやったし・・・

何つくろーかしら
ねぇ~奥さんとこ何すんの?(どこのオバハンや)


明日予定のパーティーのメニューとか
いろいろパズルのように頭の中でごちゃごちゃと組み立ててるsorairoですわ


そんな飼い主をよそに、うちの子たちはまったりこん035.gif

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元気にしとります



ステキなクリスマスを~~~072.gif

ほな、また。
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# by sorairo88 | 2016-12-21 15:38 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)

寒い日の家ごはん

今年の漢字は「金」やって・・・
やっぱりというか、この字、もう3回目よね、たしか
「不」とか「倫」とかもランクインしてたらしいけど
どーなんかねーどー思う?  sorairoです、こんばんは。


今日はめちゃくちゃ寒いっすよね
まさに、冬将軍来たるですね


先週の頭に飲み会に行き、あんまり楽しくて夜中の3時まで飲んでしまい
気分は二十歳やからね、アタシ(←あつかましいと思ったよね?ね?)

案の定、週の前半使いモンにならなかったsorairoです
がびーーーん!


翌日の午後からのフラ、めまいしてた、笑
体に鉛が入ってるよーやった

もう若くないんやなってことを再確認しました


そろそろ、カラダ、大事にしなきゃね

ホントにね。。。(自分に言い聞かせている)


*****

先週は寒い日が多くて、体を温めるお料理が多かった我が家です

この間は、久しぶりにボルシチ作りましたよ




ウクライナの家庭料理、ボルシチに欠かせないのが、この「ビーツ」

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水煮の缶詰だけど、これであの赤い色がばっちり出ます

牛すね肉をコトコト煮て、炒めた野菜をどっかと入れて
ブイヨンとトマトピューレと共にまた煮ます



出来上がったら、サワークリームを添えていただきます(またパセリがないやん)

煮込みすぎてビーツの赤い色抜けてたけどね、笑
歯いらんわってくらい、お肉が軟らかになってたよ

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体がめちゃあたたまったよ!
ロシアなんて日本より寒いんやから、理にかなってるよね




今日は、お休みでゆっくりしてましたけど、やっぱり寒い!
今シーズン一番ってTVで言ってたよ、今週はずっと寒いんだって



そんな今夜はね、、、
ごろごろ根菜野菜たっぶりの和風カレー

大根、ニンジン、レンコン、ゴボウ、じゃがいも、きのこ、しゃぶしゃぶ残りの豚肉を投入


出汁は和風だけど、インデラカレーも使います
ニンニク、ショウガたっぷりぶっ込んどいたよ
ぽっかぽかだよ、きっと^^


今年もあとわずか。。。

街に出たら、そこら中クリスマス色ね

お花やさんも・・・

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ツリーもね・・・

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もう、家ではデコレとかイルミネーション、あまりしなくなったけどね
あちこちに見に行こうかな



ささ、お風呂入ってこよー

ほな、また。
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# by sorairo88 | 2016-12-12 19:17 | ごはん | Trackback | Comments(0)

目からうろこ?

あんまり暇だったので
ケータイのコンシェルジュに「PPAP」と話しかけたら
「食べ物を粗末にしてはいけません!」と叱られたsorairoです、こんにちは。

↑コレやってみ! 「そのペン書けなくならないか心配です」とか、いろんな答えが返ってきたよ、笑


銀シャリ推しのワタシだもんで、昨夜はM-1で優勝できてうれしかったです!
馬も的中し、余計に万々歳です♪


あと、何があるっけなぁー



あ、


そうそう


白髪ネギを作るのに、ずっと包丁で切って水にさらしてたんですけど
(料理学校でそう習ったもんで・・・)

この度、↓こんな便利グッズがあることを知り(イヤ、みんなきっと知ってたんやろねー)


白髪ネギカッター

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さくさく白髪ネギが作れることに気づきました、、、遅っ!

コレを使えば、めんどくさい葱切りもこの通り

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豚しゃぶして、水菜なんかと一緒に巻いてポン酢でいただきました

めちゃうまー!
ネギがシヤキシャキだと、味まで違う!!

調子にノッたワタシ、毎日白髪ネギ作ってました、笑


ほい!

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根菜・・ゴボウ、れんこん、人参、里芋、きのこ、豚肉のこっくり煮
(こっくりってなんか聞こえがおいしそうやん? 片栗粉でとろみつけただけやけど)
まーネギあるだけで料理屋さんのお味さ!


でもアレやね

この手のやつって、めちゃ切れるんよね
はい!初日にさっそく指を切りましたーちこっと流血しました

で、次の日にもまた切りました(学習せんかい!)

さすがにもう慣れましたけどね



ま、、、

目からうろこってのは言い過ぎたけど
みんなこういうグッズ使ってたんやろね
出されたネギがキレイすぎるもん
知らんのアタシだけやったんやわ、きっと

アホ丸出しか?




あとは、、、


この前コスコ行ったとき、ずっと気になってたピカンテのサルサソース買ってね
それが結構使えるんね

これ

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普通にトルティーヤに付けてもいいし
タコライスもいいし
ビザソース代わりにもGood♪


この間は、ナスとチキンで一品

ナスと、シーズニングスパイスに付けたチキンを焼いて
このサルサソースでソテーするだけ

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このピリッとする辛さとトマトの酸味がサイコー
もう絶対ワインやな・・・白でもいいな


ってことで、ほぼ元気になったsorairoでした


今夜は友人と飲み
明後日はスマ友と久しぶりに会えるので楽しみです

元気がイチバン!!


紅葉狩りは、残念ながら車の中からでしたけど
目にしっかりと焼き付けときました♪



ほな、また。
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# by sorairo88 | 2016-12-05 12:37 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)

半回復?

やっと風邪が回復しかけてきたsorairoです、こんばんは。

↑長いっちゅーねん

年いったゆーのん?これ
かれこれ、2週間くらいかかりましたでー

疲れたわ、まじで
寝てるのも肩凝るし、寝ても治らへんし

もうホンマに疲れた!!



あとは、軽い咳と、ガラガラ声ですねん

あ、声は酒焼けとちゃうか?って思ったそこのあなた!
半分は当たってるかもしれまへん

だって、1週間目でビール飲んだもん^^;

もー我慢できるかっちゅーねん


また、ほてった体に、のど越しが格別やねんなー(←あほですわ、ほんまに)


後半は、鍋ものばっか食べてました
お手軽やしね

寄せ鍋、ちゃんこ、みぞれ鍋、豆乳、おでん・・・


最終に、カマンベール鍋してみました



コンソメ出汁で、白菜やキノコ、トマト、お好きな野菜、ウィンナーを煮て、カマンベールチーズを入れるものです

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チーズのコクで、なかなかイケますよー
今回は、オレンジ白菜使ってみました
甘くておいしかったよ


お酒は、ビールと豊潤

すっきり辛口でおいしかったです

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鍋後は、ご飯とミックスチーズを入れて、リゾットに^^

めっちゃうましーーーー!!!

パセリがなかったのが残念だったけど、皆が進みました



その次の日に、全快祝い(半快かな?)

近場の居酒屋で。。。

反動で、むちゃむちゃ呑んでもーた!

おかげで、まだ声おかしいのー(あほやろっ!)


昨日のレッスンでも心配していただいたけど
明日もこの声で頑張りまっす!


病は気から言うもんね


負けへんでー



今夜は、ありもので皆で乾杯!

久しぶりに、シャンソン聴いてます

エディイットピアフ、バルタン、モンタン・・・こころに浸みます


片手には、竹鶴・・・アカンなもう。。。



ほな、また。
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# by sorairo88 | 2016-11-23 22:15 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)
風邪がなかなか治らないsorairoです、こんにちは。

もうかれこれ一週間・・・ずっと咳ひどくて、しんどいし寝たり起きたり
今も、咳で声が酒焼けみたいで、ハスキーです


レッスンもお休みさせてもらい(生徒ちゃんたちほんまごめん!)
久々に友達と会う約束もキャンセル

でもって

主婦が寝込むと、家が回らんのです
食事も、出来合いやらコンビニやらてんやものをぐるぐると



あんまりしつこいので
病院行って薬もらいましたよ
風邪で病院行くなんて15年ぶりくらい

それで少しはましにはなったんですが


まだ、シャンプーすら出来ないので、昨日美容院で洗ってもらいました

それがまた、担当がたまたま若い見習の子で
クソぬっるいお湯で、不必要な炭酸シャンプー追加やら
湿ったタオルと髪のままで、マニュアル通りの余計なマッサージ付き・・・(>_<)

寒いっちゅーねん


こっちは風邪引いとんねん
はよ乾かさんかい!・・と言えなくて、心の中で必死で突っ込む、笑

こんなんで、3700円て!
高いわー!



気は元気なんやけど、体がついてこん


やっぱ日頃の不摂生が祟ったんやろね


事実、この頃飲み過ぎていたしね

お料理に合わせてお酒替えたりさ^^;;

取りあえずのビールで乾杯♪
最初はお刺身とかで、日本酒でしょ・・・
で、鶏は焼酎、チーズ焼きなんかはワイン、とどめにウィスキー等々

だいたい、チェイサーがビールやしね、笑


反省ですっ!!!

ここずっと禁酒してます(あたりまえや)

はよ飲めるようになりたいです・・・って懲りてへんのかーい


皆さまも、風邪にお気を付けください。。。
(てかブログUPせんと寝とけー)



ほな、また。
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# by sorairo88 | 2016-11-14 19:03 | その他 | Trackback | Comments(0)
ずいぶん、寒くなってきましたね、sorairoです、こんにちは。

基本、家の中ではいつも半袖Tシャツなんだけど
その方が家事がしやすいので・・・
やけど、年には勝てん!

あほは風邪引かんっていうけど
軽く引いてしまったわー

この間、うっすい格好で外に出たのが失敗やわ

皆さまもお気を付けくださいませ。。。


*****

先日のお休みに、兵庫・三田の「うわのそら」に行ってきましたよ


以前、行ったのが10年くらい前なのかなぁ
ご無沙汰の再訪です


大阪から2時間弱
田んぼの中にぽつんとあるカフェ

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カフェからお庭に出れるようになっていて

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でも、看板犬のそらちゃんは、もう姿が見えませんでした・・・
そりゃそうやんね、、、ずいぶん時間が経ってるんやもん


ここが入り口

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中に入ると
辺鄙な場所なのに、お客さんでいっぱいでした


数量限定のうわのそらランチを(他に、カレーやピザなどもあり)

枝豆豆腐
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お膳
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やさしい味で、ほっこり~^^


食後に、栗のワッフルと紅茶をいただきました

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二胡の音楽が流れていて
田んぼの風景を眺めながら、とてもこころが落ち着きます



ギャラリーもあり、雑貨や作家ものの食器が並んでいました

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わざわざ出掛けたいカフェ、うわのそらさん
また忘れた頃に行きたいな。。。



近くには青野ダムがあって、釣りも出来ます

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# by sorairo88 | 2016-11-06 16:48 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

お誕生日おめでとう!

暑かったり、寒かったり、変な気候が続きますね
明日は、また暑くなるそうです、sorairoです、こんばんは。


昨夜24日は、ダンナさんのお誕生日でお祝いの食事に行きましたよ




今回は、南森町の宮本さんで

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以前伺った青木さんとは、大阪を代表する和食・本湖月の兄弟弟子同士のご関係だとか

去年、老松喜多川さんからもご紹介いただいたので、初の訪問です

宮本さんも青木さん同様、ミシュラン☆☆のお店
テンション上がります!


お味は、やさしい中にもしっかりしたおだしの味が利いてて
さすがって感じでした
王道の日本料理!


ご夫婦で二人でやってらっしゃって、カウンター8席のみ

落ち着いた内装と、気さくなお二人の腕前で
とてもここちよい時間を過ごさせていただきました

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fotorさんのをぱくっているのでロゴが出てしまっていますが^^;;



この他、最後にわらびもちとお薄も出ました
お腹いっぱい!


毎年こうやって乾杯できることを
本当にしあわせなことだと感じる年になりました

来年も変わらず過ごせますように。。。



・・・てかね


ワタシさ、プライベートでは、ひっさしぶりにお化粧したのね

舞台化粧以外、いつもはポイントメークのみで
ファンデーションつけたのも何年ぶりか?


口紅なんて持ってなくて(いつもリップグロスのみだからね)
買いましたよーこの日のために、笑

マスカラなんて付けてみたり・・・ひゃはっ♪


どう?どう?


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家でダンナさんの帰りを待ち、LINEで送った画↑

精一杯の笑顔で自撮りするオバハン、笑

え?肝心のとこ見えてへんか?

地黒のくせにファンデ合わずに白すぎや!きもい!!



笑っていただけたら幸いです、ほほほ



ほな、また。
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# by sorairo88 | 2016-10-25 23:53 | Happy | Trackback | Comments(0)